大象博物馆、女性餐厅
这个获米兰设计奖的泰国建筑工作室以诗意建筑推动社会发展

前段时间在米兰设计周期间，由米兰市议会赞助的“2021-2022 年设计奖(THE DESIGN PRIZE 2021-2022)”将“社会影响”类的金奖颁给了来自泰国曼谷的著名设计师 Boonserm Premthada。他在获奖感言里强调了自己设计的建筑的三大功能：保护文化、复兴森林、建立一个自我维持的社区。Boonserm Premthada 的座右铭是“地方就是未来(Local is future)”，他希望能建立一个“不仅以人类为中心，而且人类与自然和动物和谐共处，培养尊重和谦逊的未来”。

#01
“大象世界”让人性与之共鸣

Boonserm Premthada 在 2003 年成立了自己的建筑工作室 Bangkok Project Studio，源于 1997 年泰国经济萧条给他带来的思维转变。这家工作室以曼谷为唯一据点，Boonserm Premthada 的所有学习经历也在泰国境内，他们的设计根源都源自这个国家的文化，具有纯粹性。成立近 20 年来，Boonserm Premthada 领导着 Bangkok Project Studio 获得过“新生建筑奖(ar+d award for emerging Architecture)”、全球可持续建筑奖(the Global Award for Sustainable Architecture)、Wallpaper*设计奖等多个奖项。

Boonserm Premthada 获得“社会影响”类金奖，主要在于这几年完成的“大象世界(Elephant World)”项目。

在泰国东北部的素林省，几个世纪以来都居住着和大象共同生活的奎族人(kui)，与象共生成为当地的传统文化。但在近几十年，森林被大量砍伐以换取经济利益，森林中的药用植物也数量骤减，奎族人面临着干旱、食物短缺等生存威胁，只好带着大象流落到泰国的其他旅游城市，乞讨食物。

泰国当地政府发起了“大象世界”项目，旨在让不适应旅游城市生活的奎族人和象群回到他们原本的家乡，让象群拥有舒适惬意的生活。项目包括重建奎族村落、开辟种植食物的土地、修建大象医院、维护寺庙和墓地、新增大象博物馆等文化建筑等，Boonserm Premthada 作为“大象世界”项目参与者，设计了三座建筑——大象博物馆、“大象世界”艺术文化庭院、“大象世界”红砖瞭望塔，均于 2020 年完工。

从空中俯瞰，大象博物馆被设计为四个带有庭院的画廊空间，从十字形的中心向外延伸。在四周荒芜的土地上，博物馆墙壁逐渐起伏，如同从地上生长出来一样，通向屋顶的走道则渐渐将人引入室内。

庭院内的设计充分考虑了象群与人的关系，有些庭院里安装了小型水池，让大象可以玩水沐浴，有些庭院里特别铺设了红土地面，模拟自然界的环境。

Bangkok Project Studio 用 480 万片传统手工制作的黏土砖建造了这座博物馆，材料源自当地，也给当地带来一定的就业岗位和经济收入，从建筑本身到建造过程都展示了人文关怀。Boonserm Premthada 在设计博物馆时也考虑了一天中光影的变化，这些变化在建筑外墙留下诗意的痕迹，也起到节能作用。

约 700 平米的“大象世界”艺术文化庭院是当地各类文化和宗教仪式举行、交流的专用场地，其中的圆形剧场能提供 800 个座位，庭院三面围合，留一个大的入口给象群和人群进入。

屋顶是“大象世界”艺术文化庭院的特别之处，高度较低，但有 1.5 米厚，中心区域有大的开口，让整个庭院不会显得压抑，反而开阔。与此同时，42 个混凝土树池被设计到屋顶上，形成一片屋顶花园，既能遮阳降温，也可以给象群提供食物。

庭院内的起伏高度在 1.2 米到 4 米之间，模拟了自然环境的坡度，让象群能松弛地散步于其中。Bangkok Project Studio 还在庭院旁设计了一个雨水收集池，解决象群的饮水问题，同时产生的 8500 立方米土壤则成为现成的建筑材料。

离“大象世界”艺术文化庭院不远的便是“大象世界”红砖瞭望塔，它处在整个“大象世界”项目与森林相交的位置，高 28 米，宽 8 米，长 14 米。筒形的建筑体外表有大小不一的方形镂空孔洞，减小风力，并散热。

外墙的所有砖块同样是用本地材料制作的，这种粘土砖具有较强的储水性，整座红砖瞭望塔既可以为土地增加水分，也能辅助树木播种，在塔顶撒下种子，借助风力，最远可以到达半径 20 米左右的地方。

塔内可以供人们攀爬参观，当人爬到塔顶，站在近 30 米的高空俯瞰这片土地时，也许更能思考感悟人类与自然环境和象群之间的关系。

如今，“大象世界”项目在恢复森林和水源的同时，奎族人也通过生态旅游谋生。许多建筑的设计前提都是以人为本，但在“大象世界”，建筑的设计也是为了容纳另一个规模与人类不同的物种。Bangkok Project Studio 表示，“建筑只是两者共存的临时媒介。当肥沃的森林完全回归时，大象在树林里漫游，奎族人和大象可能会继续生活，也可能不再生活在同一个屋檐下。但他们将生活在同样的阳光下，饮用同一个水源，使用同一个食物来源。”这也是 Boonserm Premthada 期待的“人类与自然和动物和谐共处”的未来。

2021 年，在泰国大城府班润区湄南河岸边，Bangkok Project Studio 设计了五座玻璃砖与木结构的三角形建筑，这是大城府女性工匠餐厅。

这间餐厅位于班润区的一个村庄里，当地村民大多是年龄在 55-94 岁之间的未婚女性或丧偶的女性，她们尽全力挣钱用于修复村中一间小破的寺庙。每天早晨，这些妇女会做各自拿手的菜，分装起来，向寺庙里的僧侣们施舍，这样善意的长期行为成为大城府女性工匠餐厅诞生的原因。

妇女们非常擅长烹饪，同时也十分谦逊，并不称自己为“厨师”，她们在大城府女性工匠餐厅为游客们制作有家庭温度的当地特色菜，以此吸引游客，并将收入投入村中寺庙的修缮。妇女们决心要保护大城府的美食和手工艺，餐厅里的盘子、碗、陶杯也是由一位六旬的女性匠人制作的，因而这座餐厅被命名为“大城府工匠”，Boonserm Premthada 称这些妇女是“会呼吸的圣典”。

餐厅由 5 座建筑组成，每一座都以这些女性的名字命名。Boonserm Premthada 用库存的玻璃砖作为建筑的主要材料，木框把自身的色彩印在玻璃上，让不起眼的玻璃砖有了新的魅力。Boonserm Premthada 说：“这五个建筑都是用每个人都会忽略的材料建成，但放在一起时，便能创造一种值得回眸的新的价值。”

#03
建筑的诗意表达

Boonserm Premthada 希望把建筑作品提升为能够引导社会、反思被忽视问题的艺术作品，他认为自己并非设计建筑物，而是“操纵光、影、风、声音和气味”，把抽象的元素物化，让人类从中感知价值，沉浸于情感。Boonserm Premthada 将这样的体验称为“人性”，他期待“参观者可以从建筑中学会理解‘人性’”。

2020 年，Bangkok Project Studio 为泰国一个当地艺术活动节“Moobaan Wonder”设计了这样一组草地上的步道，每条步道宽 1 米，长度在 12 到 15 米之间，红色与草坪的绿色形成震撼视觉对比。步道架空在草地上，提醒人们去注意常常被忽略的小型植物。

▲ 大酒府(The Wine Ayutthaya)，图片来源：Spaceshift Studio

Bangkok Project Studio 设计的这座大酒府(The Wine Ayutthaya)则另辟蹊径用 1 毫米厚的 PVC 板作为建筑外立面，内部的空间清晰可见，外部的自然环境在透明面板上相映成趣，建筑融于自然。

今年，在泰国东北部的一座动物园内，Bangkok Project Studio 把五个本要拆除的木材谷仓重新组合，变成一座谷仓塔楼。白天，游客在其中穿梭参观，夜晚，谷仓塔成为小动物的栖息地。“如果我们停止说话，用耳朵去听，用眼睛去观察身边发生的小事，我们就会发现活在当下的快乐，而不必担心未来。这就是谷仓塔的隐藏意义。”

资料来源：

1.designboom《boonserm premthada receives THE DESIGN PRIZE for social impact》
https://www.designboom.com/architecture/boonserm-premthada-design-prize-social-impact-daaily-bar-07-16-2022/#

2.designboom《boonserm premthada builds his 'elephant theater' of bricks made from animal waste》
https://www.designboom.com/architecture/boonserm-premthada-elephant-theater-bricks-animal-waste-dung-france-05-30-2022/

3.Bangkok Project Studio
http://bangkokprojectstudio.co

4.ArchDaily《“大象世界”红砖瞭望塔 / Bangkok Project Studio》
https://www.archdaily.cn/cn/948677/da-xiang-shi-jie-hong-zhuan-liao-wang-ta-bangkok-project-studio?ad_source=search&ad_medium=projects_tab

5.ArchDaily《“大象世界”艺术文化庭院 / Bangkok Project Studio》
https://www.archdaily.cn/cn/948605/da-xiang-shi-jie-yi-zhu-wen-hua-ting-yuan-bangkok-project-studio?ad_source=search&ad_medium=projects_tab

6.ArchDaily《大象博物馆 / Bangkok Project Studio》
https://www.archdaily.cn/cn/948397/da-xiang-bo-wu-guan-bangkok-project-studio?ad_source=search&ad_medium=projects_tab

7.ArchDaily《5个直角三角形的组合，大城府女性工匠餐厅 / Bangkok Project Studio》
https://www.archdaily.cn/cn/968341/da-cheng-fu-de-gong-jiang-nu-xing-can-ting-bangkok-project-studio?ad_medium=office_landing&ad_name=article

8.theFOUND虚拟艺术中心《看·道 | 对话 “大象世界” 建筑师Boonserm Premthada，从建筑中学会“人性”》
https://mp.weixin.qq.com/s/btmtgfiJVyME5QTbvTz7lA

9.ArchDaily《泰国艺术节步行道 / Bangkok Project Studio》
https://www.archdaily.cn/cn/953725/tai-guo-yi-zhu-jie-bu-xing-dao-bangkok-project-studio?ad_medium=office_landing&ad_name=article

10.ArchDaily《泰国大酒府 / Bangkok Project Studio》
https://www.archdaily.cn/cn/869191/tai-guo-da-jiu-fu-bangkok-project-studio?ad_medium=office_landing&ad_name=article

11.designboom《boonserm premthada repurposes derelict timber barns to erect 'rice tower' in thailand》
https://www.designboom.com/architecture/rice-tower-thailand-boonserm-premthada-01-10-2022/